Año: 2014

03 Nov

Canelones de molleja en Café San Juan – Buenos Aires

por Mauro

2 comentarios

Café San Juan es un restaurante al que muchos conocimos por sus apariciones en televisión. Pero al que llegué de pura casualidad. En uno de...

19 Oct

Reseñas

Menú de seis pasos en Nadia O.F. en Mendoza

por Mauro

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Nadia O.F. es un restaurante ubicado en Mendoza surgido de la fusión de la creatividad de una farmacéutica española maridados con vinos de la bodega...

07 Oct

Noticias de Gastronomía

Fotografiar en restaurante con cámara o teléfono

por Mauro

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Quienes, como yo, sientan pasión por guardar de recuerdo de los platos que comen en un restaurante, inexorablemente habrán entrado alguna vez en la disyuntiva...

05 Oct

Salados

Canelones de espinaca y ricota en Fuente y Fonda

por Mauro

1 comentario

Algo hablé acerca de Pablo del Río cuando cuando visité su restaurante Siete Cocinas en el que divide a la Argentina en regiones gastronómicas creando una...

02 Oct

Eventos

Boris Trip, para viajar con los sentidos

por Mauro

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Luego de su paso por Masterchef Argentina, ciclo en el que consiguió llegar a instancias finales, Natalie Neuberger se lanza como emprendedora, siempre del lado de los...

30 Sep

Eventos Noticias de Gastronomía

Presentaron Vallisto en Córdoba

por Mauro

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En un almuerzo brindado a periodistas se presentó Vallisto, el vino ultrapremium de Pancho Lavaque, Marcelo Pelleriti y Hugh Ryman. La cita que tuvo lugar...

15 Sep

Cursos Eventos

Clase de coctelería en Bar di Luigi

por Mauro

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Fuudis y Grupo Campari presentan su primera Clase de coctelería para amateurs en Córdoba. La clase estará a cargo de Rodrigo Rodriguez e incluirá un tasting de...

14 Sep

Eventos

Semana Gourmet Córdoba 2014

por Mauro

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Una carrera de mozos en el Parque Sarmiento fue el puntapié inicial del evento más importante del año para la gastronomía cordobesa, la Semana Gourmet...

07 Sep

Reseñas