Año: 2015
31
Dic
El papagayo ajustó clavijas
por Mauro
1 comentario
Recuerdo una de las frases que decía en Mayo respecto de El Papagayo: «levantó las persianas» y comenzó a operar con una propuesta impecable desde...
27
Dic
JD, una pizzería buena, bonita y barata
por Mauro
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JD es una pizzería lomitería de clima bastante familiar a la que llegué trás un post en Córdoba en sabores. Para ser justo algo me...
21
Dic
Mionca llega a la ciudad de Alta Gracia
por Mauro
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[EDITADO] La organización dio de baja el día 22, será solo el 23 y 24. Mionca es un Festival de Food Tucks que llevará a cabo en la...
19
Dic
La Liste, los mejores 1000 restaurantes del mundo
por Mauro
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El jueves 17 se dio a conocer La Liste, el ranking de los mejores restaurantes del mundo impulsado por el Consejo de Turismo del Ministerio...
13
Dic
Lanzan nueva lista de los mejores restaurantes
por Mauro
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La Liste es una nueva lista de los mejores restaurantes creada por el Consejo de Turismo del Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia que se...
08
Dic
Cocina colombiana en Nueva Córdoba
por Mauro
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Bogotá Arepas Company: Cocina colombiana en Nueva Córdoba Un lugar para probar cocina colombiana o pedir delivery.
06
Dic
Con dos palitos, un blog de cocina japonesa
por Mauro
3 comentarios
Leyendo sobre ramén en Gastronotas de Capel doy con el blog Con dos palitos y no tengo más alternativas que venir a recomendarlo. Con dos palitos es un...
02
Dic
Tegui no quiere fotos en su restaurante
por Mauro
6 comentarios
El mejor halago que nos puede hacer… es poner su celular en silencio y guardarlo. Guademos recuerdos, no fotos. Lo que pasa en TEGUI queda...
30
Nov
Estrellas Michelin de España y Portugal 2016
por Mauro
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La prestigiosa guía Michelin o la guía roja de restaurantes, como también se la conoce, presentó el pasado 25 de noviembre en Santiago de Compostela...
25
Nov
Estrella Michelin para Messina Restaurante
por Mauro
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Mauricio Giovanini es un cordobés al que tuve oportunidad de conocer hace algunas semanas en una charla que dio contando Azafrán Escuela de Gastronomía contando...
18
Nov
Receta de tagliatelle en República Restaurant
por Mauro
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República Restaurant es el producto de la sinergia entre los cocineros Miguel Escalante y Javier Rodriguez. Funciona en el Azur Real Hotel Boutique, en San Jerónimo 243/257,...
07
Nov
Los críticos de etiquetas
por Mauro
4 comentarios
Internet democratizó las voces. Hoy quién quiera dar su opinión acerca de un establecimiento gastronómico, un plato o un vino puede y tiene donde hacerlo. Pero...