Categoría: Salados
17
Jul
Como hacer paté de hígado
por Mauro
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Paté de hígado, receta paso a paso. El paté consiste en una crema untuosa realizada generalmente con carnes y agregados de verduras. La preparación más...
12
May
Champiñones rellenos de roquefort
por Mauro
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Champiñones rellenos de roquefort al horno en la sartén DARTO. Esta vez vamos con algo rápido y delicioso. Los ingredientes son pocos, de fácil acceso...
09
May
Morrón relleno con huevo a la parrilla
por Mauro
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Morrón relleno con huevo a la parrilla. Guarnición fácil y rápida para complementar un asado. Esta versión del morrón relleno es una buena guarnición para...
01
May
Papa rosti con palta y huevo poche en la DARTO
por Mauro
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Papa rosti con palta y huevo poche Esta es una receta de papa rosti tomada del canal de la youtuber, cocinera y sommelier Felicitas Pizarro....
28
Oct
Como hacer mollejas a la crema
por Mauro
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Desde que me compré la sartén DARTO estoy volviendo a meterme en la cocina. No puedo afirmar con certeza cual es la causa y...
22
Oct
Huevo frito sin aceite, rico y saludable
por Mauro
2 comentarios
Como hacer huevo frito saludable. Receta paso a paso de como hacer huevo frito sin aceite. Desde que recibí la sartén DARTO y aprovechando que...
30
Mar
Que hacer durante la cuarentena
por Mauro
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¡Nada! La respuesta correcta a la pregunta ¿qué hacer durante la cuarentena? es nada… si, nada. Pero vayamos por partes. Resulta que la República Argentina...
02
Sep
Carne de nutria: consejos para cocinar por Roberto Battaglino
por Mauro
2 comentarios
En Córdoba la carne de nutria cuenta con un bastión: Miramar de Ansenuza. Por que no todo es carne de vaca en la viña del...
15
Ago
Receta de Tartar de salmón en Cartof Restaurant
por Mauro
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Receta de Tartar de salmón en Cartof Restaurant. Receta del Chef Dante Aparicio con fotos paso a paso de como hacer Tartar de Salmón.
31
Jul
Receta de ceviche en Cartof Restaurant
por Mauro
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El ceviche es relativamente sencillo de preparar como todo plato que trasciende fronteras a lo largo del tiempo y el espacio. Y a la vez...
13
Ago
Curanto en Colonia Suiza, Bariloche
por Mauro
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Colonia Suiza es uno de los sitios que recomiendan visitar al llegar a Bariloche. Allí fui. Se trata de un pequeño asentamiento de inmigrantes que...
23
Dic
Como hacer carne rellena y no morir en el intento
por Mauro
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Las carnes rellenas son siempre bienvenidas en las mesas y más aún cuando nos acercamos a las fiestas de navidad y año nuevo. Esa fue...