Año: 2017
31
Dic
Los mejores restaurantes de 2017 según Circuito Gastronómico
por Mauro
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Circuito Gastronómico dio a conocer los resultados de su encuesta anual sobre restaurantes cordobeses. Este año el sistema de votación estuvo desdoblado e incluyó en...
23
Dic
Como hacer carne rellena y no morir en el intento
por Mauro
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Las carnes rellenas son siempre bienvenidas en las mesas y más aún cuando nos acercamos a las fiestas de navidad y año nuevo. Esa fue...
18
Dic
Altos vinos en Lo de Villalpando
por Mauro
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Llega ALTOS VINOS la primer Feria de Vinos y Cocina de Altura a Lo de Villalpando. Los días jueves 22 y viernes 23 de diciembre...
16
Dic
La falacia del «Recién abrimos»
por Mauro
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«Recién abrimos» es el escudo protector que intentan utilizar algunos establecimientos gastronómicos para concederse una falsa amnistía que borra o salva los errores, algunos menores...
09
Dic
Black pan a puertas abiertas
por Mauro
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Black Pan el proyecto de hamburguesas nacido en un food truck y que rápidamente se expandió a locales fijos abrió las puertas de su cocina...
05
Dic
Oh My Bowl, un fast food saludable
por Mauro
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Oh My Bowl es el nuevo proyecto de Julio Figueroa, un reconocido chef de la escena local que además es propietario del restaurante Siamo Cio...
27
Nov
Messina Restaurante en El Papagayo
por Mauro
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El ciclo de cenas de Messina Restaurante en El Papagayo está en marcha desde el 23 de noviembre. Es por eso que ese día a...
22
Nov
Messina renovó su Estrella Michelin
por Mauro
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El restaurante de los cordobeses Mauricio Giovanini y Pia Ninci vuelve a recibir reconocimiento en la guía roja. En una ceremonia realizada en el Hotel...
12
Nov
Angelita Restaurante en Agua de Oro
por Mauro
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Una de mis maneras preferidas de disfrutar las sierras de Córdoba es agarrando el auto los fines de semana y saliendo sin rumbo, sin horario...
29
Oct
Argentina segunda en producción orgánica certificada
por Mauro
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Argentina es un productor de alimentos por excelencia. Ahora también lo demuestra con la producción de alimentos orgánicos. En la actualidad nuestro país cuenta con...
28
Oct
Latin America’s 50 Best Restaurants 2017
por Mauro
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El pasado 25 de octubre Colombia fue sede de la ceremonia de entrega de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2017. En líneas generales la lista...
26
Oct
«30 días 30 restaurantes» por Natalia Torres
por Mauro
2 comentarios
Natalia Torres acaba de anunciar el proyecto “30 días 30 restaurantes”: El miércoles de la semana próxima (1° de noviembre), largo con la serie de recomendaciones...