23
Jul
HOMA, el primer smokehouse en Córdoba
por Mauro
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HOMA, el primer smokehouse en Córdoba HOMA es una casa de ahumados donde podemos disfrutar de platos típicos del sur de Estados Unidos pero en...
18
Jul
Lomito en el Parador El Cuadrado
por Mauro
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Lomito Al Cuadrado en el parador del Camino Del Cuadrado. El Camino del Cuadrado es a mi juicio uno de los paseos más bellos de...
17
Jul
Como hacer paté de hígado
por Mauro
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Paté de hígado, receta paso a paso. El paté consiste en una crema untuosa realizada generalmente con carnes y agregados de verduras. La preparación más...
01
Jul
Semana de la pasta: votación en segunda ronda
por Mauro
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El martes participé como jurado en la segunda ronda en la semana de la pasta en Córdoba. Una vez más desde mi casa dado que...
29
Jun
Semana de la pasta en Córdoba
por Mauro
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Del 28 de junio al 4 de julio, una semana a puro disfrute en la cuarta edición de la Semana de la Pasta. Por estos días se...
24
May
Siete Días de Pizza en Córdoba
por Mauro
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Siete días de pizza llegan a Córdoba. Desde hoy y por siete días un nuevo evento liderado por Circuito Gastronómico llegó a Córdoba. Esta vez...
12
May
Champiñones rellenos de roquefort
por Mauro
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Champiñones rellenos de roquefort al horno en la sartén DARTO. Esta vez vamos con algo rápido y delicioso. Los ingredientes son pocos, de fácil acceso...
09
May
Morrón relleno con huevo a la parrilla
por Mauro
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Morrón relleno con huevo a la parrilla. Guarnición fácil y rápida para complementar un asado. Esta versión del morrón relleno es una buena guarnición para...
08
May
Mejores lomitos de Córdoba en 2021
por Mauro
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Mejores lomitos de Córdoba en 2021. Riccione, West y Pepecito se subieron al podio de los mejores de Córdoba en la primera edición. El domingo...
01
May
Papa rosti con palta y huevo poche en la DARTO
por Mauro
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Papa rosti con palta y huevo poche Esta es una receta de papa rosti tomada del canal de la youtuber, cocinera y sommelier Felicitas Pizarro....
26
Abr
Semana del lomito en Córdoba
por Mauro
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Semana del lomito en Córdoba del 26 de abril al 2 de mayo. El lomito es otra de las grandes instituciones gastronómicas de Córdoba por...
13
Mar
Germán Martitegui renuncia a The World’s 50 Best
por Mauro
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Germán Martitegui renuncia a su posición de jurado en The Worlds 50 Best y retira a su restaurante Tegui de la lista. En un post...