Brunch en República Restaurant
República es un restaurante al que visito desde su apertura en Azur Real y al que seguí en todas sus reconversiones. Esta vez volví al local ubicado en Av. Recta Martinolli 5631 para probar el brunch en una mañana de primavera.
El brunch en República Restaurant está disponible solo de 11 a 12 horas siendo de lo mas rigurosos con el horario por temas de personal en la cocina. Una vez encargado el pedido nos pudimos quedar todo el tiempo que quisiéramos sin problema.
El mismo está disponible tanto por la mañana como para la merienda y se compone de Brunch & Teanner:
[·] Limonada, café y Aperol.
[·] Porción de torta del día.
[·] Tostón con espinaca, huevo de campo,
[·] Hongos y salsa holandesa.
[·] Mini Baguel con Salmón Ahumado,
[·] Queso Crema con hierbas y Rúcula Baby.
[·] Chipa de queso parmesano.
[·] Yogurt natural con frutos secos y frutas de estación.
Es super abundante por lo que la recomendación es ir en plan de paseo sin restricción de horario para poder disfrutar de la propuesta. El precio es de $1900 para dos personas y el local ofrece un descuento del 10% para quien abone con Visa Signature.
Les dejo un breve video para quien esté buscando un buen brunch en Córdoba:
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