01
May
Papa rosti con palta y huevo poche en la DARTO
por Mauro
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Papa rosti con palta y huevo poche Esta es una receta de papa rosti tomada del canal de la youtuber, cocinera y sommelier Felicitas Pizarro....
26
Abr
Semana del lomito en Córdoba
por Mauro
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Semana del lomito en Córdoba del 26 de abril al 2 de mayo. El lomito es otra de las grandes instituciones gastronómicas de Córdoba por...
13
Mar
Germán Martitegui renuncia a The World’s 50 Best
por Mauro
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Germán Martitegui renuncia a su posición de jurado en The Worlds 50 Best y retira a su restaurante Tegui de la lista. En un post...
12
Mar
Pizzería Güerrín, pizza porteña al molde
por Mauro
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Pizzería Güerrín un clásico de las pizzerías porteñas al molde. La pizza porteña merece todo un capítulo aparte en este y cualquier blog o espacio...
14
Feb
Homies: hamburguesas de verdad en barrio Güemes
por Mauro
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Homies es una hamburguesería que nace en un diminuto reducto de Alta Córdoba. Un sucuchito pequeño sin visibilidad pero que hizo correr su nombre como...
31
Ene
Aprendizajes de la nueva normalidad
por Mauro
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La pandemia nos cambio a todos, en mayor o menor medida pero estoy seguro que dejó mella en todos nosotros. Podemos tomar lo vivido como...
28
Ene
Almuerzo en Club House de El Potrerillo de Larreta
por Mauro
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Gastronomía, paisaje serrano y más en restaurante del Club House de El Potrerillo de Larreta. El Potrerillo de Larreta es un complejo muy acogedor ubicado...
10
Ene
Raíz Restaurante en Mendiolaza, Córdoba
por Mauro
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Raíz Restaurante es un referente de la gastronomía en las Sierras Chicas de Córdoba. Siguiendo con la cruzada por conocer restaurantes en las Sierras Chicas...
08
Ene
Empanadas y bife de chorizo en Los Aroza
por Mauro
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Villa Allende viene renovando su gastronomía con muy buenos exponentes ubicados en torno al polideportivo. Los Aroza es sin dudas uno de estos. Los Aroza es...
26
Dic
Como hacer mbeyú (o mbejú)
por Mauro
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El mbeyú (o mbejú) es uno de los exponentes de la cocina paraguaya que más disfruto cada vez que viajo Paraguay y al noreste de...
08
Nov
La Tapería, tapas y vinos por copa en Güemes
por Mauro
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La Tapería es un pequeño reducto ubicado en La Gale (Achával Rodríguez 225) en la zona de bares en barrio Güemes. La propuesta es tan...
06
Nov
Al Malek, restaurante de cocina árabe
por Mauro
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La cocina árabe es uno de los tipos que más me gusta. Visité casi todos los restaurantes de este tipo que hay en la ciudad...