Categoría: Salados
23
Ago
Como hacer pollo al disco
por Mauro
33 comentarios
Al terminar el curso en 1893 Casa de ahumados Claudio nos despidió enseñando como hacer pollo al disco. Ya nadie tenía obligación de cocinar, él...
07
Ago
Como hacer fiambre de cerdo casero
por Mauro
21 comentarios
Como hacer fiambre de cerdo casero: El curso en 1893 Casa de ahumados llegó a su fin y con el llegó la clase introducción a...
04
Ago
Risotto a la española…
por Mauro
6 comentarios
…aka Como hacer risotto de oficina. La elaboración de nuestro risotto es por demás sencilla e insume apenas unos minutos. Para ello solo necesitamos: Una...
29
Jul
Sorrentinos de salmón
por Mauro
11 comentarios
Sorrentinos de salmón. Esta fotosecuencias la tomé en el Curso de cocina que estoy realizando en 1893 Casa de Ahumados. Ingredientes: 500 grs de harina...
22
Feb
Brusquetas con tomates secos
por Mauro
3 comentarios
A deferencia de la vez anterior, en esta oportunidad, las burquetas tendrán tomates secos al sol, reidrátados en oliva. Ingredientes: * Pan * Aceite de...
11
Feb
Delivery cena románticas: Sabor & Arte
por Mauro
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Emprendimiento cordobés, delivery de cenas románticas: Sabor&Arte
17
Ene
El choripán, una tentación del demonio
por Mauro
8 comentarios
Como bien conté en el post anterior, el jueves fui a ver el Festival de Doma y Folklore que se realiza en la ciudad de Jesús María....
07
Dic
Brusquetas con pasta de aceitunas y roquefort
por Mauro
3 comentarios
Luego de meses de inactividad, vuelvo al ruedo y espero que sea para quedarme. ^^ Ingredientes: * Pan * Aceite de oliva * Pasta de...
28
Oct
Gallus-gallus al cloruro sódico
por Mauro
3 comentarios
Esta Fotosecuencias la realizó, el flamante abogado, nonoalpedo para ElForro.com. Con ustedes Gallus-gallus al cloruro sódico ó como hacer pollo a la sal… Ingredientes: *...
09
Sep
Pata flameada en Córdoba
por Mauro
17 comentarios
El sábado fui invitado a probar una riquísima pata flameada que tan de moda está por estas tierras. Aunque en la foto no alcance a...
01
Sep
Rapiditas Rolls
por Mauro
9 comentarios
Una vez mas, Chechuf se despacha con una flor de Fotosecuencia que nos sirve para reciclar las tortillas que nos sobran del post anterior, por...
23
Ago
Quesadillas de pollo
por Mauro
12 comentarios
Hoy le muestros como hacer Quesadillas de pollo, en manos de Chechu… Ingredientes: * Una suprema de pollo sin piel. * Un paquete de Rapiditas...