Etiqueta: salmon
26
Ago
Salmón en El ají seco internacional – Santiago, Chile
por Mauro
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Es muy marcada la influencia peruana en Chile. Lo digo sin intención de llevar la conversación para el lado de las disputas territoriales, ni del origen...
30
Dic
Degustación de pescados y mariscos en Alma Belén
por Mauro
1 comentario
Se va cerrando el año 2012 pero por suerte me dio tiempo para tachar un lugar más en mi lista de pendientes. Esta vez, con...
21
Feb
Salmón al roquefort
por Mauro
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Último día de un fin de semana agitado y tengo la suerte de que los amigos Lucas y Pensalo organizaron una gran comilona cuyo menú...
29
Jul
Sorrentinos de salmón
por Mauro
11 comentarios
Sorrentinos de salmón. Esta fotosecuencias la tomé en el Curso de cocina que estoy realizando en 1893 Casa de Ahumados. Ingredientes: 500 grs de harina...