Etiqueta: Buenos Aires
12
Mar
Pizzería Güerrín, pizza porteña al molde
por Mauro
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Pizzería Güerrín un clásico de las pizzerías porteñas al molde. La pizza porteña merece todo un capítulo aparte en este y cualquier blog o espacio...
26
Sep
Los mejores lugares para probar helado en Buenos Aires
por Mauro
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La Capital Federal es uno de los mejores lugares para consumir helado del país, por algunas razones históricas, así como por la cantidad de heladerías...
25
Oct
Alex Atala vuelve a El Baqueano
por Mauro
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El restaurante de Fernando Rivalora y Gabriela Lafuente cumple diez años y se adentró en un proceso de festejo que viene durando más que la despedida...
30
Jul
Una milanesa no hace verano
por Mauro
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Resulta que el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el marco de BA Capital Gastronómica realizó un concurso para dar con la mejor...
19
Mar
Visita al hotel Esplendor Palermo Hollywood
por Mauro
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El Hotel Esplendor Palermo Hollywood fue la base de operaciones de mi último viaje a Buenos Aires el pasado fin de semana. El viaje se...
03
Nov
Canelones de molleja en Café San Juan – Buenos Aires
por Mauro
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Café San Juan es un restaurante al que muchos conocimos por sus apariciones en televisión. Pero al que llegué de pura casualidad. En uno de...
02
Ago
Antigourmet, el blog de los bodegones porteños
por Mauro
3 comentarios
Todos sabemos de la existencia de bodegones en Buenos Aires y del libro de Pietro Sorba acerca de estos. Si, pero ahora encontré algo que hace un...
31
Ago
Segunda edición de Buenos Aires Food Week
por Mauro
1 comentario
Llega la segunda edición del Buenos Aires Food Week, el evento gastronómico llevado adelante por Fuudis y Restorando del que te contabamos en marzo y...
02
Oct
La ruta de la fugazzeta
por Mauro
6 comentarios
Me creen si les digo que estoy con otros siete tipos recorriendo pizzerias en busca de la fugazzeta perfecta? — Diego Rottman (@diegorottman) June 6,...
09
Nov
Ferran Adrià en Buenos Aires, Argentina
por Mauro
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Video de la presentación de Ferran Adrià en el Teatro Gran Rex, Buenos Aires, Argenita. 3 de Noviembre 2011
16
Oct
Food not bombs
por Mauro
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Foods not Bombs es un movimiento que surgió en los Estados Unidos a principios de los años ochenta para canalizar las protestas contra las guerras,...
15
Jun
Nuevo blog: Merienda Tour
por Mauro
7 comentarios
Nuevo blog: Merienda Tour Dos caras conocidas de mi timeline de Twitter apuntan sus cañones hacia un objetivo en común: las meriendas. Así es, Juan...