16
Dic
Cerveza Aluminé
por Mauro
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Hace tiempo no les recomiendo cervezas, por lo que voy a aprovechar y contrar sobre una cerveza artesanal que acabo de probar. Se trata de...
12
Dic
Comidas bizarras en la ciudad de Córdoba
por Mauro
9 comentarios
Todos habremos visto alguna vez a Andrew Zimmern pasear por el mundo comiendo cosas raras. Lo hemos visto comiendo cosas frías y calientes, vivas y muertas,...
07
Dic
Sabores de la cocina árabe en Sofra Restaurant
por Mauro
1 comentario
La cocina árabe es por estos días mi nuevo fetiche. Quizás sea porque la sangre tira un poco o simplemente por sus sabores, no lo...
02
Dic
La mejor pizza de Córdoba
por Mauro
9 comentarios
El viernes 29 junto a un equipo de aficionados, e intentando emular a La ruta de la fugazzeta, salí a recorrer pizzerías de la ciudad...
27
Nov
Como hacer un horno de barro
por Mauro
3 comentarios
Cortito y al pie como en el fulbo, ahora nos enseñan como hacer un horno de barro: Se viene el verano y las noches ideales...
25
Nov
Picada árabe en Qara
por Mauro
1 comentario
Sin temor a equivocarme me animo a arriesgar que Qara está en el podio de los lugares con mística en Córdoba. De Qara se dice...
22
Nov
Segundo rockandtapas delicatessen
por Mauro
1 comentario
El martes 19 de noviembre desde las 20:30hs se llevó adelante la segunda edición del ciclo de degustación “rockandtapas delicatessen” y tuve la suerte de...
21
Nov
Delivery de choripán de El Dante
por Mauro
1 comentario
Porque donde hay una oportunidad hay un emprendedor dispuesto a aprovecharla es que un salteño comenzó a ofrecer el servicio de delivery de choripán de...
18
Nov
Restaurant Day: Primer intento
por Mauro
3 comentarios
Hace un tiempo le contaba Martín Flores, chef propietario de DOC Vinos y Cocina, sobre el Restaurant Day. Este, sin siquiera terminar de entender y,...
17
Nov
Tips para hacer las mejores empanadas salteñas
por Mauro
5 comentarios
Este post viene a oficiar más de self note que de una verdad de perogrullo que quiero transmitir. Resulta que hace algunos días estuve en...
16
Nov
Pisco Control C con ananá
por Mauro
1 comentario
El ananá [o piña como también la denominan en algunos países] es una fruta tropical característica de América del Sur que tuve la suerte de...
14
Nov
Inflación personal, mi primera medición
por Mauro
12 comentarios
¿Cómo me afecta la inflación? fue la pregunta que dio lugar a un post en noviembre de 2012. Hoy, habiendo transcurrido un año de aquel...