Año: 2013
26
Sep
Recetas ilustradas
por Mauro
1 comentario
Desde el primer semestre del años vengo siguiendo un proyecto cordobés en el que convergen gastronomía, arte y el mundo digital. Les hablo de Recetas...
24
Sep
Semana de la pizza 2013
por Mauro
7 comentarios
Estamos en la semana de la pizza y si bien el mercado cordobés no está organizado para celebrar este evento, nada nos impide a nosotros...
21
Sep
Resumen del Tour Gastronómico del 18 de septiembre
por Mauro
1 comentario
Al fin volvimos a las caminatas nocturnas por restaurantes, una sana costumbre que luego de un impasse de casi seis meses comenzaba a hacerse extrañar....
20
Sep
…y dale, dale, dale Feli ♩♪ ♫ ♬
por Mauro
1 comentario
A no olvidar que solo restan dos días para el cierre del concurso “Search for a Food Tube star” de Jamie Oliver y que, tal...
16
Sep
Felicitas Pizarro finalista de Food Tube star de Jamie Oliver
por Mauro
3 comentarios
El chef británico Jamie Oliver lleva adelante una selección de talentos llamado “Search for a Food Tube star” con base en la red social de...
13
Sep
Basque Culinary Center reúne al G11 de la gastronomía en NYC
por Mauro
1 comentario
El Consejo Asesor Internacional de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián prepara su tercera reunión anual. Luego de realizarse en Lima en 2011...
12
Sep
Tour Gastronómico el 18 de septiembre
por Mauro
3 comentarios
Terminó el recreo… ¡vuelven los toures gastronómicos! Así es, luego de algunos meses de recreo un tanto moviditos volveremos a copar la calle con los...
11
Sep
Taller de cocina argentina para extranjeros
por Mauro
1 comentario
La noticia llegó a los cuarteles de Mis Fotosecuencias atraves de una nota de Juan D’Alessandro publicada en el diario Día a Día: crearon un...
09
Sep
Tips para un viaje gastronómico a Santiago de Chile
por Mauro
1 comentario
Hace algunas semanas estuve de paseo en Chile y, como podrán imaginar, el leitmotiv fue el de siempre aprender sobre culturas y probar nuevos sabores. Dejo...
07
Sep
¿Es posible lograr un buen foie gras sin gavage?
por Mauro
2 comentarios
La respuesta es: si, si es posible obtener foie gras sin caer en la práctica del gavage. Repasando, el gavage es un término en francés...
05
Sep
Latin America’s 50 Best Restaurants 2013
por Mauro
1 comentario
Tal lo contamos, ayer en una ceremonia en Lima se dio a conocer el listado de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y otras perlitas....
03
Sep
Los mejores restaurantes de Latinoamérica 2013
por Mauro
3 comentarios
Según dicen: Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina es una lista preparada por William Reed Business Media – los organizadores de Los 50 Mejores...