Etiqueta: mendoza
30
Abr
Guía Mendoza Gourmet, la meca enogastronómica mendocina
por Mauro
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Guía Mendoza Gourmet llegó para dar respuesta a la tan invocada pregunta «¿A dónde salgo a comer?» según resume Alicia Sisteró. Alicia es periodista especializada en temas...
25
Feb
Hamburguesa de cordero en Chachingo Craft Beer
por Mauro
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Hamburguesas y buena birra en Chachingo Craft Beer de Arístides La calle Arístides es uno de los polos gastronómicos de la ciudad de Mendoza donde...
04
Sep
Tiene fecha el 2° Festival ConBoca en Mendoza
por Mauro
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Entre los festivales gastronómicos que pude ir, leer o seguir de cerca en 2016 fue ConBoca en Mendoza el que me pareció mejor logrado. Esto...
06
Ago
Zampa Cocina el bar de Pablo de Río
por Mauro
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Zampa Cocina es el nuevo proyecto de Pablo del Río. O mejor dicho, Zampa Cocina es el resto bar de Pablo del Río que está...
21
Abr
Tendencias en la gastronomía de España por Alicia Sisteró
por Mauro
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Alicia Sisteró finalmente fue a España a trabajar con Ferran Adrià en El Bulli Fundation y así como quién no quiere la cosa comió en...
24
Mar
Reconocimiento internacional para el aceite de oliva Laur
por Mauro
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El aceite de oliva Laur suma reconocimientos por su calidad. El AOVE Ranking Mundial fue creado para premiar a los mejores AOVE (aceite de oliva...
25
Feb
Orégano por Francis Mallmann y Vanina Chimeno
por Mauro
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Óregano por Francis Mallmann y Vanina Chimeno es la pizzería recientemente inaugurada en Mendoza surgida de la fusión de estos dos pesos pesados. Vanina Chimeno...
11
Dic
Alicia Sisteró trabajará con Ferran Adrià en El Bulli Fundation
por Mauro
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Alicia Sisteró es una de las caras conocidas de la gastronomía en Mendoza. Es emprendedora, asesora en marketing gastronómico, crítica gastronómica, fundadora del Festival ConBoca y...
20
Nov
Mendoza tendió un puente en la gastronomía nacional
por Mauro
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Hace algunos meses decía que este es el año de las ferias gastronómicas, el año en que los cocineros abandonan su zona de confort para...
04
Sep
Gourmonde Eno Culinary 2016 en Mendoza
por Mauro
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Mendoza será por segunda vez sede del Gourmonde Eno Culinary 2016. Gourmonde Eno Culinary 2016 se llevará adelante los días 13 al 17 en la...
31
Jul
Festival gastronómico ConBoca en Mendoza
por Mauro
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Llega el Festival Gastronómico ConBoca a la provincia de Mendoza con el vino como punta de lanza. Tendrá lugar en el Arena Maipú los días 11,...
24
Abr
Libro de pases: Nadia Haron a Huentala Wines
por Mauro
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Los chusmeríos siempre corren como reguero de pólvora pero antes de largarme a escribir algo opté por pasar caminando por Montevideo y Chile en uno de...