Etiqueta: Cocina
03
Feb
Elementos indispensables en una cocina según Anthony Bourdain
por Mauro
1 comentario
Tiempo atrás con ayuda de la gente del por aquel entonces restaurante Felisa Kalea les mostraba una lista de 10 ingredientes que no pueden faltar...
23
Jul
Especial: La cocina de los cocineros
por Mauro
6 comentarios
Perfil.com está constantemente «haciendo algo». Bueno o malo, no lo sé… se puede coincidir con su miranda o no, podemos divertirnos con los tweets de...
26
Sep
Curso Práctico de Cocina Gourmet – Octubre 2009
por Mauro
5 comentarios
Claudio Rojas ataca de nuevo y se despacha con otra versión de su Curso Práctico de Cocina Gourmet al que tuve la suerte de asistir...
09
Ago
Final del curso en 1893 Casa de ahumados
por Mauro
3 comentarios
El curso en casa de 1893 Casa de ahumados llegó a su fin. Si bien algo fui adelantandando en los útlimos días, el curso estuvo...
25
Jul
Ingredientes que no pueden faltar en una cocina
por Mauro
8 comentarios
Días atrás en ronda de amigos surge el tema de la cocina, la creatividad, el camuflaje y todo lo que gire en torno a hacer...
14
Jul
Curso Páctico de Cocina Gourmet: Round I y II
por Mauro
1 comentario
Luego de esperarlo con ansias, el curso en 1893 Casa de Ahumados llegó. Al momento han pasado dos rounds y ya estamos palpitando el tercero....
10
Jun
Curso Práctico de Cocina Gourmet [Editado]
por Mauro
7 comentarios
1893 Casa de ahumados lanza, el martes Martes 30 de Junio, un C urso Práctico de Cocina Gourmet y, lo que es mejor aún, me...