Etiqueta: carne

03 Oct

Análisis del consumo de carne en Córdoba

por Mauro

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La voz del interior publicó hace unos días una nota interesante acerca del consumo de carne en Córdoba. El análisis concluye en algo que ya...

13 Jun

Noticias de Gastronomía

Argentine Beef Cuts

por Mauro

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Argentine Beef Cuts, como identificarlos de forma sencilla: Muchas veces, y principalmente a quienes somos wannabes de la cocina, nos cuesta identificar los distintos cortes...

28 Feb

Salados

Asado. Cocción y punto justo.

por Mauro

18 comentarios

Amigo de toda la vida estrena hogar y, como corresponde, había que hacer lo propio con la parrilla. Si bien nunca fuí muy bueno en...

12 Feb

Noticias de Gastronomía

Cuál es la comida argentina por excelencia?

por Mauro

5 comentarios

La gente de Guía Óleo jugando con una nueva herramienta creó una encuenta muy divertida donde la consigna era responder «Cuál es la comida argentina...

06 Feb

Revistas, Webs y blogs

Albóndigas de batata y carne con salsa de mostaza

por Mauro

6 comentarios

Cesar me muestra un intento de video blog sobre gastronomía, una genialidad de un paraguayo amigo (suyo): El primer programa de cocina donde el cocinero...

03 Feb

Salados

¿Como hacer un buen asado?

por Mauro

14 comentarios

Los buenos observadores habrán notado que este blog pasa por alto al asado y todo lo que se cocine a las brasas, a excepción, claro,...

13 Ago

Aderezos

Queso crema saborizado

por Mauro

4 comentarios

Queso crema saborizado: Hoy les voy a mostrar un sencillo aderezo que normalmente lo utilizo para acompañar papas fritas y otros snacks, aunque esta vez...

06 Abr

Salados