Año: 2019
12
Jun
Referentes de Córdoba finalistas del Prix de Baron B 2019
por Mauro
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El pasado 7 de junio dieron a conocer los proyectos finalistas del Prix de Baron B 2019 y fue una muy grata sorpresa para Córdoba....
09
Jun
Cartof Restaurant, cocina fusión para compartir
por Mauro
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Cartof Restaurant es un proyecto gastronómico recientemente inaugurado en zona norte de la ciudad de Córdoba. Es fruto de la fusión entre el cocinero cordobés...
27
May
2da Semana de la Pizza en Córdoba
por Mauro
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Llega un nuevo evento gastronómico a la ciudad: 7 días de pizza en Córdoba. Desde el lunes 27 al domingo 2 de junio cuarenta pizzerías...
24
May
El Baqueano presenta Historias de la Argentina invisible
por Mauro
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Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente, fundadores del restaurante El Baqueano, crearon un documental para visibilizar la realidad de quienes son la piedra basal de la...
21
May
Gastón Acurio, ¿Puede la cocina cambiar el mundo?
por Mauro
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Gastón Acurio es el cocinero que impulsó una verdadera revolución gastronómica en Perú con la apertura de su restaurante en 1994. Y que luego se...
20
May
Federico Massacesi aplica con Tunga! al Prix de Barón B
por Mauro
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¿Qué es el Prix de Barón B? El Prix de Baron B – Édition Cuisine es un premio que reconoce los mejores proyectos gastronómicos del...
19
May
El Baqueano y su Cocina sin fronteras en Córdoba
por Mauro
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Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente bajaron a Córdoba platos de su restaurante El Baqueano. La cena tuvo lugar el miércoles 15 de mayo en República...
04
May
MESA de Otoño en Córdoba
por Mauro
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M.E.S.A. es «una iniciativa de A.C.E.L.G.A. para promover el consumo de productos de estación, junto a los productores locales». El ciclo contempla una semana gastronómica...
01
May
La Cumbre Gastronómica, un congreso de cocineros para cocineros
por Mauro
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Córdoba será sede de un congreso de cocineros que contará con la presencia de pesos pesados de la gastronomía argentina. Los días 17, 18 y...
23
Abr
Que comer en Isla Saona
por Mauro
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Isla Saona es uno de los lugares más bellos del Caribe. Es una pequeña isla de apenas 110km² ubicada en el Parque Nacional Cotubanamá en...
14
Abr
Alta Gracia presenta Festival Peperina 2019
por Mauro
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La ciudad de Alta Gracia se prepara para recibir a cocineros y productores en el marco de una nueva edición del Festival Peperina. Del 18...
13
Abr
Noche de miércoles todo el año en 2019
por Mauro
No hay comentarios
El 10 de abril se presentó la versión 2019 de «Noche de Miércoles» en Córdoba. Con el espíritu de motorizar la venta en días de...