Dulces

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Como trabajar el chocolate

Seguramente los memoriosos que visitan este blog asiduamente recordarán una trilogía que posteaba allá por el año 2009 en la que enseñaba con fotografías paso a paso a trabajar el chocolate. Quizás ya no queden tantos lectores de aquellas buenas épocas y, quizás también, el público se haya renovado como bien […]

Delivery, Dulces

Lemon Vanilla Bundt Cake

Por: Irenichus Un invaluable aporte de Irene, como hacer Lemon Vanilla Bundt Cake o simplemente Lemon cake. Adelante: Ingredientes: 300 gr de manteca [temperatura ambiente] 3 tazas de azúcar 5 huevos grandes 3 tazas de harina 0000 3/4 tazas de AGUA MINERAL CON GAS, sí, agua mineral con gas. No […]

Dulces

Bombones de dulce de leche

Todos fuimos niños alguna vez y a muchos en nuestras casas o jardines nos enseñaron a hacer los bombones de avena. Una tan sencilla receta de bombones que es realizada pincipalmente por niños o madres/abuelas en compañía de los más pequeños de la casa. Lo que traigo ahora es una […]

Dulces

Arroz con leche

Ingredientes para el arroz con lehe: Leche Arroz Azúcar Ralladura de cáscara de limón/Escencia de vainilla Canela/Cacao Manos a la obra: Colocamos la leche a hervir en una olla y agregamos el aromatizante [limón/vainilla]. Cuando esté por romper el hervor, agregar el arroz y revolver unos minutos…

Dulces, Reseñas

Manana – Cositas dulces

Los cupcackes [cup/cake] son minitartas para una persona, similares a las magdalenas o muffinis. Provienen de los EEUU  pero ya se han ganado un lugar en Buenos Aires y, por supuesto, en Córdoba, desde algunos meses, también hacen acto de presencia. Manana es un emprendimiento nacido de la mano de […]