Etiqueta: Gaston Acurio
21
May
Gastón Acurio, ¿Puede la cocina cambiar el mundo?
por Mauro
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Gastón Acurio es el cocinero que impulsó una verdadera revolución gastronómica en Perú con la apertura de su restaurante en 1994. Y que luego se...
13
Sep
Basque Culinary Center reúne al G11 de la gastronomía en NYC
por Mauro
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El Consejo Asesor Internacional de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián prepara su tercera reunión anual. Luego de realizarse en Lima en 2011...
05
Sep
Latin America’s 50 Best Restaurants 2013
por Mauro
1 comentario
Tal lo contamos, ayer en una ceremonia en Lima se dio a conocer el listado de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y otras perlitas....
01
Jul
Documental: Perú Sabe – La cocina, arma social
por Mauro
2 comentarios
Nadie puede negar a esta altura que la cocina peruana es una de las que presentó en los últimos años un mayor crecimiento a nivel...