Etiqueta: Ferran Adrià
22
Oct
Ferran Adrià en 50 Best Talks
por Mauro
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Ferran Adrià en 50 Best Talks ofreció una ponencia sobre lo importante de transmitir conocimiento a las futuras generaciones donde además enumeró los hitos más...
11
Dic
Alicia Sisteró trabajará con Ferran Adrià en El Bulli Fundation
por Mauro
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Alicia Sisteró es una de las caras conocidas de la gastronomía en Mendoza. Es emprendedora, asesora en marketing gastronómico, crítica gastronómica, fundadora del Festival ConBoca y...
23
Feb
Comer conocimiento por Ferran Adrià
por Mauro
3 comentarios
Comer Conocimiento es un documental que se rodó durante una conferencia magistral de Ferran Adrià en su exposición del Espacio Fundación Telefónica y se estrenó el...
13
Sep
Basque Culinary Center reúne al G11 de la gastronomía en NYC
por Mauro
1 comentario
El Consejo Asesor Internacional de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de San Sebastián prepara su tercera reunión anual. Luego de realizarse en Lima en 2011...
01
Jul
Documental: Perú Sabe – La cocina, arma social
por Mauro
2 comentarios
Nadie puede negar a esta altura que la cocina peruana es una de las que presentó en los últimos años un mayor crecimiento a nivel...
04
Dic
Adrià en casa, recetas y tips en tu iPad
por Mauro
1 comentario
Mucha agua pasó bajo el puente desde que en el Madrid Fusión 2010 tiraran la bomba de que elBulli cerraría definitivamente colocando al tema bajo...
09
Nov
Ferran Adrià en Buenos Aires, Argentina
por Mauro
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Video de la presentación de Ferran Adrià en el Teatro Gran Rex, Buenos Aires, Argenita. 3 de Noviembre 2011
20
Jul
El espiruti de El Bulli
por Mauro
1 comentario
El Bulli. Continuando con Ferrán Adriá y su presentación en la Campus Party realizada en México en la que dio una ponencia centrada en la creatividad....
16
Jul
Ferrán Adriá habla de creatividad en la Campus Party
por Mauro
2 comentarios
Se vino la Campus Party México y no seré yo quién explique que es pero viene con cosas bastante interesante de ver. Por lo pronto,...
29
May
Ferran Adrià en la tapa de Esquire
por Mauro
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La edición Junio de la revista Esquire España viene con varias particularidades, por lo que es y por lo que significa. Por lo que es....
04
Abr
La segunda revolución gastronómica
por Mauro
1 comentario
La segunda revolución titula el diario El País a una tan extensa como interesante nota sobre la mas alta gastronomía y las principales armas españolas...
13
Feb
¿El Bulli cierra definitivamente?
por Mauro
7 comentarios
¿El Bulli cierra definitivamente? Si en algo (creo) vamos a coincidir es en que La Meca de la gastronomía se encuentra en Españan y se...