Cap Cana es un espacio semi cerrado al este de Punta Cana a pocos kilómetros del aeropuerto (PUJ). Es el lugar donde inicié mis últimas vacaciones por República Dominicana.
Pero al margen de contar con todo lo necesario dentro del departamento opté por contratar el all inclusive del hotel Ancora Punta Cana (US$85 p/día).
El all inclusive del hotel no es más que una pulserita mágica que da acceso libre a cinco restaurantes gourmet, buffet en la pileta, room service con todo tipo de comida y bebidas, barra de tragos y buffet, traslado a la Playa Juanillo con toallas, tumbonas y más comida y bebida allí.
El complejo es inabarcable para quién lo visite por pocos días pero creo que haciendo buen uso de estos beneficios ya no habrá tiempo de pensar que nos faltó. Así es que para no apabullarles con todo lo que hay disponible opté por acotar la recomendación.
Que comer en Cap Cana
Langosta
Sin lugar a dudas una de las estrellas en las cartas es la langosta. La sirven de varias formas y siendo un alimento tan noble creo que no es necesario agregarle mucho, con acompañarla con arroz, habichuelas y unas verduras está más que bien.
Chivo sobre canasta de yuca
Chivo exótico cocido con Mamajuana (la bebida típica de la zona) sobre una canasta de yuca. Una delicia que merece la pena probarla.
Cóctel estilo Acapulco
Un cóctel de mariscos servido como entrada. Un tanto dulzón, picante y se sirve frío con aceite de ajo tostado. ¡Exquisito!
Langosta, ¿ya dije langosta?
Perdón si ya lo dije pero es que un alimento tan noble merece que le demos todas las oportunidades que tengamos. Además, para ponerlos en situación, en Isla Saona la langosta costaba US$15 y en otro de los restaurantes que viste costaba unos US$18 y en Ancora Punta Cana la tenía incluída. No tuve más alternativa que entregarme con los brazos abiertos.
Ravioli (en el resto italiano)
Los Ravioli de El Cielo, el resto italiano, fue de lo mejor que comí en todos los días en la isla. Rellenos de queso de cabra y nueces salteado en Burro y Salvia con una textura y sabor increíble.
Vale aclarar que estos son solo los platos que primero vienen a mi mente cuando pienso en la faceta gastrómica de mis días en Cap Cana. Además de esto probé un montón de otros platos exquisitos como el sancocho, ossobuco, risottos, quesos, vinos y hasta postres.
Bebidas all inclusive en Cap Cana
La bebida está a la altura de la cocina en el Ancora Punta Cana.
Desde las primeras horas de la mañana se puede ver a un batallón de mozos ofreciendo todo tipo de bebidas. Desde café con leche, agua, cerveza, champagne hasta tragos de coctelería más elaborados.
Siendo las vedette la cerveza, el ron y la mamajuana.
La Mamajuana es un licor típico de República Dominicana elaborado dejando macerar ron, vino tinto, miel y cortezas de árbol más hierbas en una botella. Tiene un sabor muy marcado a frutos rojos, puntualmente a ciruela, y según dicen es afrodisíaco.
En resumidas cuentas, si usted es como yo que antes de buscar un destino piensa en la gastronomía y la tranquilidad. Que comer en Cap Cana no será un problema y las playas paradisíacas tampoco. ¡Enjoy!
