El sándwich es uno de los alimentos más versátiles. Entre panes blancos, negros o saborizados podemos poner distintas verduras o carnes, también combinaciones de ambos, además podemos untarlos con manteca, mayonesas o dips. Puede servirse frío o caliente. Las variantes son infinitas, solo es cuestión de probar hasta encontrar la que nos resulte más agradable para la ocasión y disfrutar.
Valiéndose de la versatilidad de este noble alimento, la gente de Azúcar, Pimienta y Sal se embarca en un nuevo desafío, crear un festival gastronómico que tiene 5 pilares bien definidos. Cito textual porque más allá de este evento creo que son 5 pilares que a los involucrados en gastronomía en Córdoba les vendría muy bien leer:
- Fomentar la identidad gastronómica de la región
- Promover el consumo de alimentos regionales con productos típicos de Mendoza
- Difundir la variada y extensa oferta gastronómica de Mendoza
- Fomentar la figura del chef como referente cultural
- Facilitar un acceso más inclusivo de toda la sociedad hacia los restaurantes y sus referentes.
Para ser más preciso:
Entre Panes es un festival gastronómico
anual para ir con amigos, o en familia.
Comprando un voucher uno puede
acceder a degustar las preparaciones de
cada chef, la idea es que cada uno de los
cocineros realice una creación de autor
para competir entre ellos.
Los asistentes compran libremente y al
salir, votan por su preferido. El ganador
se lleva una placa/recordatorio como el
mejor sándwich de Mendoza del año.
El evento se llevará a cabo el domingo 10 de agosto 20 de septiembre entre las 13 y 23hs en el Auditorio Ángel Bustelo, con una dinámica muy sencilla. Los asistentes podrán adquirir vouchers, abonando en efectivo o con tarjeta, que le darán acceso a:
- 3 sandwiches + 2 bebidas que pueden ser sin alcohol, vino, cerveza o aperitivos por $150;
- 2 sandwiches + 1 bebida que puede ser sin alcohol, vino, cerveza o aperitivos por $100;
- 1 sandwiches + 1 bebida que puede ser sin alcohol, vino, cerveza o aperitivos por $60.
No se para ustedes pero a para mi el Festival Entre Panes me parece una idea sencillamente genial que me tiene afinando el lápiz y haciendo números para tratar de llegar hasta Mendoza a probar nuevos sabores.
Más info: Entre Panes, festival gastronómico.
