Donde comprar dumplings en Córdoba para disfrutar en casa.
La cuarentena nos puso a prueba hasta en los aspectos más pequeños y cotidianos. Los que disfrutamos de salir a comer tuvimos que dejar de hacerlo y quienes trabajan en restauración tienen que adaptarse ya que esa industria tal como la concebíamos desapareció.
Esta adaptación del sector gastronómico viene trayendo algunas buenas noticias entre tanta pálida.
Entre las buenas noticias se encuentra una suerte de upgrade que tuvo el sector en el que el servicio de delivery ya no es terreno exclusivo de platos sencillos y populares. Hoy hasta los restaurantes más distinguidos tienen su versión y algunos hasta completan el servicio con degustaciones guiadas vía redes sociales.
La primera de esta opciones que probé fue el delivery de BROS Comedor donde probar dumplings en Córdoba.
BROS. Comedor es un restaurante recientemente inaugurado en 27 de abril 568 de la ciudad de Córdoba que al poco tiempo de rodar tuvo que reinventarse para poder seguir en carrera.
Hoy ofrecen una carta con productos terminados y combos para terminar en el hogar.
En mi caso elegí los dumplings y agregué una baguette de masa madre.
El envío incluye una caja con diez dumplings de cerdo, caldo, toppins y salsa de soja. Solo resta sellar los dumplings siguiendo las instrucciones, calentar el caldo y emplatar.
Instrucciones:
Hay mucas formas de cocinar dumplings. Para nosotros esta es la mas rica y práctica.
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- Cocinalos 2 minutos en una sarten ligeramente aceitada a fuego medio.
- Vertí dos vasos de agua (400ml) y tapalos.
- Déjalos por 5 minutos.
- Calenta el caldo en el microndas.
- Servir en un bowl caldo, los dumplings, salsa y toppins.
Solo resta emplatar y esta lista la cena. Una comida de calidad que requiere de mano de obra pero con un nivel de complejidad bajísimo para que cualquiera lo pueda hacer.
El precio de los dumplings más la baguette fue de $860 incluyendo el pago del envío. El pago lo hice por transferencia bancaria para evitar el intercambio de billetes y no usé Mercado Pago para evitar el pago de comisiones (no hablaron de trasladarlas pero si pudiendo evitarlas, la evitamos).
A BROS. Comedor lo encuentra en Instagram, WhatsApp y por teléfono. Buzeen sus redes, prueben y luego me cuentan. 🙂
