El martes 29 Gustavo abrió la cava del flamante local de Lo de Villalpando en Av. Gauss 5594 a un grupo de amigos de la casa. La reunión fue con el fin de catar los productos de Bodega San Pedro Yacochuya aprovechando la presencia en Córdoba de Pablo Etchart, responsable de la bodega.
Durante la ceremonia Pablo guió a los «celebrantes del vino» por la historia de Salta y sus productos, intercalando anécdotas con empanadas mientras degustabamos vinos tintos, blancos y rosados de las líneas Coquena, San Pedro y Yacochuya.
La cata llevada adelante en el restaurante de comida salteña Lo de Villalpando se realizó como antesala del Salón vino de Altura, evento realizado para promover los productos de la provincia de Salta que se llevará a cabo hoy en el Hotel Holiday Inn de la ciudad de Córdoba.
