Algo comentaba hace algunas semanas sobre un regalo de Riacho Dulce y la paradoja Vino si-Vino no. Finalmente hoy recién tengo tiempo para sentarme a probar tranquilo sus productos.
La bebida de pomelo (a.k.a. Vino) es de un color amarronado, tirando a ambar, de sabor intenso y la acidez propia del cítrico. Su graduación alcoholica es de 14%, según describe la etiqueta.
Una característica que me llamó la atención es que, a diferencia de otras bebidas artesanales que probé, no tiene sedimentos. Estimo que por un mejor filtrado.
Desconozco si esto es bueno, malo o un simple dato de color.
En síntesis, muy bueno y un orgullo que Riacho Dulce sea de Formosa.
Carlos
Hola Mauricio, perdón por la ignorancia, que es a.k.a vino? Y la bebida es una mezcla de Pomelo y vino o es un fermento de Pomelo? Un abrazo. Carlos
Mauro
Carlos, A.K.A. significa «Also known as» sería algo como «También conocido como».
Eso por un lado, para entender lo de vino si-vino no, favor lee este post http://bit.ly/i4xD41
Saludos!
Irene Elvira David
Es curioso decir…vino de pomelo.- Pero hace varios años que se produce esto en mi provincia,Formosa, a nivel familiar. Es un citrico que abunda en la zona. Lo he probado en alguna oportunidad,un poco acido para mi gusto.- Estimo que con el correr del tiempo se ha encontrado la forma de presentarlo de modo artesanal. Me gustaria probarlo nuevamente. Lo imagino mas suave y hasta algo abocado.- Tratare de conseguirlo cuando visite mi ciudad.-
Mauro
Más allá de lo curioso de llamarlo «vino», legalmente no lo son.