El 17 de octubre José Carlos Capel, Presidente de Madrid Fusión, anunciaba vía Twitter que la edición 2017 del evento madrileño que es referente a nivel mundial en gastronomía de habla hispana contará con la presencia de 3 argentinos entre los que se encuentra un cordobés. A la noticia la celebramos en su momento pese a no contar con demasiada información que amplíe.
Hoy a cuarenta y cinco días del evento ya contamos con la grilla de ponencias con días y horarios de las ponencias e incluso se hizo el anuncio a través de la cuenta oficial:
Miércoles 25 de Enero Auditorio ESPESANTES NATURALES@MauricioGiova10 (Messina, España) #amf17
— madrid fusion (@madridfusion) 6 de diciembre de 2016
Mauricio, «El Chino» como todavía lo recuerdan algunos por estos pagos, dará una ponencia sobre «Espesantes naturales» el miércoles 25 de enero en el Auditorio A del Congreso Madrid Fusión.
La charla del cordobés se llevará a cabo de 12:05 a 12:40 hs, las entradas ya están a al venta y se pueden adquirir en la web oficial tras el siguiente link. O bien pueden esperar a que algún blog español suba los videos y verlo con una cervecita fría en la tranquilidad del hogar como hacemos todos los años. 🙂
Al momento no hay mucha más info oficial dando vuelta pero algunas pistas se puede encontrar si uno presta un poco de atención a las redes sociales:
Días de rodaje #madridfusion #messinarestaurante @MauricioGiova10 pic.twitter.com/zpMwwakFH7
— Messina Restaurante☆ (@MessinaRest) November 20, 2016
De todas formas más allá de las pistas que hay sueltas por las redes sociales lo mejor es esperar a que llegue el Madrid Fusión 2017 para poder escuchar con atención lo que Mauricio Giovanini tenga para decir sobre «espesantes naturales».
¡Felicitaciones Mauricio!