Resultados de la búsqueda: el bulli
Alicia Sisteró trabajará con Ferran Adrià en El Bulli Fundation
por Mauro
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Alicia Sisteró es una de las caras conocidas de la gastronomía en Mendoza. Es emprendedora, asesora en marketing gastronómico, crítica gastronómica, fundadora del Festival ConBoca y desde ahora también se la...
El espiruti de El Bulli
por Mauro
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El Bulli. Continuando con Ferrán Adriá y su presentación en la Campus Party realizada en México en la que dio una ponencia centrada en la creatividad. El foco de su presentación...
¿El Bulli cierra definitivamente?
por Mauro
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¿El Bulli cierra definitivamente? Si en algo (creo) vamos a coincidir es en que La Meca de la gastronomía se encuentra en Españan y se llama El Bulli. Al menos...
Tendencias en la gastronomía de España por Alicia Sisteró
por Mauro
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Alicia Sisteró finalmente fue a España a trabajar con Ferran Adrià en El Bulli Fundation y así como quién no quiere la cosa comió en los mejores restaurantes, se codeo...
Adrià en casa, recetas y tips en tu iPad
por Mauro
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Mucha agua pasó bajo el puente desde que en el Madrid Fusión 2010 tiraran la bomba de que elBulli cerraría definitivamente colocando al tema bajo la lupa de toda la...
Taller de cocina molecular en Córdoba
por Mauro
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Cocina molecular en Córdoba, un taller para entendidos. La Gastronomía Molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno. gastronómico. Esa es, en...
Ferrán Adriá habla de creatividad en la Campus Party
por Mauro
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Se vino la Campus Party México y no seré yo quién explique que es pero viene con cosas bastante interesante de ver. Por lo pronto, y en el terreno que...
La segunda revolución gastronómica
por Mauro
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La segunda revolución titula el diario El País a una tan extensa como interesante nota sobre la mas alta gastronomía y las principales armas españolas en la materia. Su principal...
Espigón de pescadores en el Club de Pescadores
por Mauro
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Club de Pescadores uno de los restaurantes infaltable a visitar en Mar de Plata. Espigón de pescadores es el restaurante ubicado en el Club de Pescadores de Mar del Plata....
Standard 69, el bar de tapas de Javier Rodriguez
por Mauro
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La propuesta descontracturada de Javier Rodriguez en la zona más cool de la ciudad. Standard 69 está ubicado en la Galería Barrio en Achaval Rodriguez 244. Y como bien lo apodaron es...