El Patio de la Cervecería Santa Fe

Durante la última visita a la ciudad de Santa Fe y luego de cenar en El quincho de Chiquito, me hice de tiempo para conocer el recientemente inaugurado Patio de la Cervecería Santa Fe. La chopería está ubicada en la intersección de las calles Calchines y Lavalle, donde antes funcionaban las cocheras de la Cervecería Santa Fe.

El Patio de la Cervecería Santa Fe fue inaugurado el 24 de noviembre de 2010 con el fin de «rescatar, revalorizan y fortalecer la cultura cervecera que hay en la ciudad«, según explicaron desde la cervecería al diario El Litoral. Cuenta con capacidad para 800 personas y esta ambientado como los viejos patios donde el maestro cervecero Otto Schneider solía disfrutar de la cerveza que fabricaba a principios del 1900. Además aseguraron, según El Litoral, que está «firme» el proyecto de proveer de cerveza al patio mediante un cervezoducto que transporte el líquido directamente de los tanques de almacenamiento ubicados en la planta de producción, en la vereda del frente.

Lo cierto es que por allí anduve hace pocos días y que el clima es sencillamente genial, con mozos moviéndose en todas las direcciones y vestidos como a principios del siglo pasado. Como no podía ser de otra manera, me dedique a tomar algunos «lisos», tal como los santafesinos llaman al chopp o cerveza tirada de barril, y algunas Schneider Stout de la cual ya les hablé en alguna oportunidad.

Respecto de los precios, cada vaso de «liso» se posiciona en el orden de los $3, cifra seguramente acorde a los precios del lugar pero irrisoria si lo comparamos con el precio de la cerveza en un bar de la cuidad de Córdoba. Un motivo más para ir a conocerlo.

¿Alguien más pasó por «El Patio de la Cervecería Santa Fe«?