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El Papagayo, Mejor restaurante de Córdoba en 2019

 Circuito Gastronómico dio a conocer lo resultados de su encuesta anual de restaurantes.

Solomillo (cocido a baja temperatura sellado a la parrilla con zucchini, zanahoria y naranja

Una vez más la comunidad de Circuito Gastronómico eligió a los mejores restaurantes de la ciudad y las sierras de Córdoba.

La encuesta de este año tuvo una preselección realizada por un jurado seleccionado por Circuito Gastronómico (del cual tuve el honor de formar parte) y una segunda etapa abierta a la comunidad en la que finalmente se eligieron los ganandores.

Sin más preámbulos vamos directo a los ganadores de las distintas categoría según la comunidad de Circuito Gastronómico o, como me gusta decir cada vez que llego a un restaurantes, «¿vamos a los bifes?«:

Mejor Restaurante Gourmet

El Papagayo (59.7 %)
Sibaris (20.6 %)
Herencia (19.8 %)

Mejor Cocina Tradicional

Los Cabritos (40.8 %)
Lo de Villalpando (34.6 %)
La Sifonda (24.6 %)

Mejor Parrilla / Restaurante de Carnes

Argentum (46.5 %)
La Parrillla (Dino Mall) (34.5 %)
La Carnería (19 %)

Mejor Cocina Étnica

Al Malek (50.2 %)
Sabores del Perú (38.6 %)
Diran (11 %)

Mejor Pizzería

Pan Plano (37 %)
Di Solito (31 %)
Il Forno di Marco (30 %)

Mejor Resto Bar

Standard 69 (49.4 %)
La Cova del Drac (35.3 %)
Cartof (15.4 %)

Mejor Cafetería y/o Casa de Té

María Antonieta (46.1 %)
Panicafé (34.9 %)
Confitería El Bosque (Villa Giardino) (19%)

Mejor Restaurante Serrano

Estancia La Paz (Ascochinga) (39.4 %)
Gran Vadori (Falda del Carmen) (32.3 %)
San Leonardo (Agua de Oro) (28.3 %)

Mejores Pescados y Mariscos

La Cocina de Fazzio (50.1 %)
El Celta (41.2 %)
Albufera (8.7 %)

Mejor Hamburguesería

Homies (40.6 %)
7 Onzas (30.2 %)
Patio Burgués (29.2 %)

Mejor Cervecería

Antares (44.6 %)
Refugio Patagonia (23.5 %)
Peñón Cervecería (19.9 %)

Mejor Galería Gourmet

Muy Güemes (63.5 %)
Mercado Alberdi (19.1 %)
Barrio (17.4 %)

La terna ganadora del premio a mejor restaurante de Córdoba contó con la preselección de la comunidad y el voto final del jurado.

Mejor Establecimiento Gastronómico del Año 

El Papagayo (45.8 %)
Standard  69 (29.2 %)
Pan Plano (8.3 %)

Y así fue que Javier Rodriguez y su equipo lo hicieron de nuevo y se vuelven a erigir como el mejor restaurante de Córdoba. Felicitaciones a ellos y a el resto de los ganadores.

¡¡¡Felicitaciones y por un excelente 2020!!!

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