Consejos para tener una huerta orgánica en casa

De un tiempo a esta parte que compro solamente hierbas aromatizantes frescas, nada de deshidratados aunque siempre algo queda en la alacena. Creo que cuando uno se acostumbra a usar estas hierbas, a rallar su queso y otras cosas simples, realmente le encuentra una vuelta de tuerca interesante a la cocina y, lo mejor, demanda un mínimo esfuerzo.

Tal es así que hace unos días atrás me compré una plantita de albahaca, Matilda según me la bautizaron vía Twitter cuando conciente de mi extrema inutilidad para el cuidado de plantas me ví obligado a pedir consejos.

Pasando en limpio los consejos me quedo con dos: 1) Mucha agua; 2) No dejarle crecer las flores.

Ahora, si todo sale bien con la albahaca, voy a tratar de incorporar alguna otra plantita más a mi balcón.

Para quienes necesiten más datos, les dejo un manua del INTA [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], donde explica de manera sencilla los datos básicos para emprender una huerta organica familiar:

Manual vía Carloscba