El evento gastronómico fue organizado por Circuito Gastronómico en conjunto con la Municipalidad de Córdoba y el apoyo de todos los medios locales.
Este es un evento que apunta a poner en valor la gastronomía cordobesa de la mano de sus protagonistas, los cocineros y productores locales. En este marco la ciudad de Córdoba se transforma en una gran fiesta gastronómica que da visibilidad a esta cocina para propios y agenos.
Sin dudas también, y por lo que se pudo leer desde afuera, tuvo un inicio que estuvo a la altura de las circunstancias poniendo toda la carne al asador… como se dice popularmente .
El puntapié inicial de la Semana Gourmet tuvo lugar el lunes 23 de julio en el restaurante El Gran Vidrio, donde el chef Aram Lange asó a la parrilla una res entera en lo que dieron en llama «La vaca encendida«.
A continuación les dejo un pequeño resumen de lo que fue el evento y ya mismo cruzo los dedos para pedir que el año próximo podamos contar con la segunda edición del programa.