Receta con fotos paso a paso de como hacer budin de pan en la olla Essen. Una receta facil y rápida para disfrutar en el hogar.
Ingredientes del budin de pan:
* Dos tiras de pan
* 1/2 litro de leche
* 200 grs. de azúcar para el budin de pan
* 3 ó 4 huevos
* 6 cucharadas de cacao
* Esencia de vainilla
* Dulce de leche Crema chantilly
Manos a la obra:
Desarmamos el pan en un recipiente y agregamos la leche hasta humedecerlo.
Luego agregamos el azúcar…
… cacao, esencia de vainilla, los huevos…
… mezclamos hasta desarmar completamente los trozos de pan y dejamos descansar unos minutos.
Ponemos a calentar un sartén Essen y agregamos azúcar para realizar caramelo.
Una vez que el azúcar tiene cara de caramelo, colocamos la preparación…
…bajamos el fuego a mínimo, tapamos y esperamos unos 25 minutos.
Dos minutos antes de desmoldar subir el fuego al máximo para que el caramelo se derrita y facilitar el proceso.
Ahora solo resta servir en porciones indivuales y agregar el dulce de leche la crema chantilly. A disfrutar!
La receta es una adaptación personal de una receta publicada en un cuadernillo de recetas de Essen hace unos 15 o 20 años.