La celiaquía es una enfermedad o, como la define Hernán, una simple «alergia al gluten» dependiendo del crital con que se la mire. 😉
Muchos piensan que es un mal para toda la vida, otros simplemente aprenden a convivir con ella, estructuran nuevamente su dieta y casi diría que no tienen que privarse de nada. En este contexto nace un blog, escrito por un celíaco que se propone comprartir su vida, recetas, anécdotas y vaya uno a saber que más:
+ info: Mundo celíaco