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Black pan a puertas abiertas

Black Pan el proyecto de hamburguesas nacido en un food truck y que rápidamente se expandió a locales fijos abrió las puertas de su cocina en un evento para la prensa.

En el evento estuvo liderado por Mariano Pierini quién describió el proyecto con lujo de detalles y presentó a los tres pilares que hacen de Black Pan las best burgen in town:

El último de los pilares pero no por eso menos importante es el concepto estético del proyecto que pueden leerlo en el siguiente link: Black Pan.

Miss América hecha por mi

Cumplida la formalidad de las presentaciones pasamos directo a la cocina donde nos explicaron el layout, el porque de cada espacio y proceso y terminamos cocinando nuestras propias hamburguesas.

En mi caso fue una Miss América con cheddar, lechuga, tomate y reemplacé el pan blanco por el emblemático black.


En Córdoba Black pan está ubicado en Gregorio Gavier 2056, Recta Martinolli 8619 y está próximo a realizar dos aperturas, en Nueva Córdoba y en el Paseo del Jockey.

Además cuentan con un local en Tucumán y plan de expansión que si bien lo confirmaron no brindaron mayores detalles.

¡Gracias Mariano y equipo por la hospitalidad!

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