Año: 2013
01
Feb
El Código Alimentario Argentino incorporó al Tereré
by Mauro
1 comentario
Así es, el Boletín Oficial lo publicó y desde mañana entrará en vigencia, el Tereré o Mate Frío ya es parte del Código Alimentario Argentino....
24
Ene
Trabajo no registrado en el sector gastronómico
by Mauro
6 comentarios
Hace algunos meses les contaba con gran alegría acerca de la llegada de una bolsa de trabajo especifica para el sector gastronómico en Córdoba. También...
21
Ene
Cinco aplicaciones para foodies
by Mauro
1 comentario
A esta altura no estaría diciendo ninguna novedad si dijera que internet hoy es mobile. Es por eso que sin mayores preámbulos, pasemos a las...
19
Ene
Día del cervecero en Guía Óleo
by Mauro
1 comentario
Resulta que hoy, 19 de enero, es el «Día del Trabajador Cervecero» y a sabiendas de mi gusto por la cerveza los amigos de Guía...
13
Ene
Carne de caballo para consumo
by Mauro
8 comentarios
“Hay que ser experto para diferenciar la carne equina de la vacuna” Esas fueron las palabras de Hugo Corrales, ex-titular de Servicio Nacional de Calidad...
06
Ene
Portobellos gratinados
by Mauro
1 comentario
Mucho tiempo pasó desde que deje de entrar a la cocina. Fue por cosas de mi vida terrenal que ocupan mi tiempo en otras cuestiones....
01
Ene
El mejor restaurante de Córdoba en 2012
by Mauro
1 comentario
La comunidad de Circuito Gastronómico expresó sus preferencia entre los restaurantes de Córdoba eligiendo al Mejor restaurante gourmet, Mejor parrilla/Restaurante de cabrito, Mejor restaurante étnico,...