Truchas al roquefort en Mina Clavero

Las vueltas de la vida me depositaron por unos días en la zona de Traslasierras de la provincia de Córdoba, puntualmente en la localidad de Cura Brochero a pasitos nada más de Mina Clavero.

Esas cosas locas de la burocracia geográfica hicieron que mi destino, pese a estar en una localidad, quedara mucho cerca del centro de otra ciudad distinta a la que me albergaba. Pués con ese rumbo, el más cercano, salí una noche en busca de alimentos. Recorriendo el centro de Mina Clavero, a pocas cuadras de la peatonal, dí con un lugar que ofrecía Truchas y Pejerrey y sucumbí a la tentación.

El lugar en una primera impresión era de lo mejorcito que pude ver y de precios razonables. Así fue que entré, me ubiqué y pedí.

En primera medida, y por cortesía de la casa, trajeron unas brusquetas que estuvieron muy bien.

El plato principal fue Trucha al roquefort (con panceta y nueces) acompañado de puré de papas que estuvo realmente genial.

Truchas al roquefort

El lugar se llama Stop y está ubicado sobre la calle principal de Mina Clavero aunque no recuerdo el nombre ni a que altura. El precio del plato $55, más bebidas, postres y demás.

Demás está decir que sin dudar lo recomiendo si algún día pasean por la zona. 🙂

Offtopic: en mi Flickr hay una foto tomada con el teléfono, y tweeteada ese día, donde se ve mejor el plato: Trucha.

5 Comments

  1. Que lindo Mina Clavero!
    Al roquefort ahora se le dice queso azul…

    • Coincido, Vero. Además, es mejor en este momento del año porque en verano explota de gente y ya no me gusta.
      Los días fueron misteriosamente geniales, solo ví nieve por el camino y al llegar allá muy lindo, dos días anduve en remera. O.o

      Es cierto lo otro también, a lo del queso me refiero. Es más, el nombre era más largo pero no lo recuerdo.

  2. Irene Elvira David

    Gracias Mauro.. buen dato.. Un nombre para recordar.. : STOP..- alla vamos en la primer ocasion..- Cariños.

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