Etiqueta: tip

Salados, Tips

Chinchulines, como condimentarlos.

Como condimentar chinchulines En palabras de la Wiki: Chinchulín o chunchule (ambos del quechua ch’unchul, «intestino») es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno, cuando son utilizados para cocinar. Para mi solo es uno de los cortes fundamentales del asado. Normalmente lo largo tal como está […]

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Como hacer las mejores chipas

Hace algún tiempo hablabamos sobre como hacer chipas y una alternativa para los que tengan pocas ganas/tiempo de cocinar pero me acabo de enterar de un tip fantabuloso para hacerlas aún mejores. Una amiga personal ha conseguido, a fuerza de machacar y machacar, obtener de primera fuente el secreto que […]

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Reciclando el pan

Este post viene a colación de un thread en el ElForro donde una usuaria plantea no tirar el pan una vez viejo/duro, sino que reutilizarlo. Me puse a pensar que hago con el pan cuando endurece y se me vinieron cuatro opciones a la cabeza: Cortarlo en rodajas y tostarlo […]

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Secreto para el ajo

Muchas veces al comer ajo sentimos que tiene olor muy fuerte y algunas personas incluso «lo repiten» durante largas horas. Aquí un pequeño tip, que nos brinda El Platense, para evitar esas consecuencias: Luego de lavarlo, cortalo a la mitad y quitar el pequeño brotecito que lleva dentro. Ahora si, […]

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Como sacar el corcho a una botella

Destapar una botella de vino cerrada mediante un corcho es relativamente sencillo pero requiere de determinados pasos para evitar, por ejemplo, que se nos rompa el corcho y quede flotando dentro. Un trozo de corcho flotando no perjudicará nuestro vino, porque de hecho están constantemente en contacto, pero siempre es […]