Etiqueta: receta

Fresh Guacamole
Salados

Fresh Guacamole by PES

Los visitantes a Mis Fotosecuencias que gocen de buena memoria seguramente recordarán aquella pintoresca receta Western Spaghetti, pues bien, es momento de presentarles otra realización de PES: Fresh Guacamole.  Fresh Guacamole no es más que un video emulando una receta de guacamole tradicional pero elaborado con ingredientes que en realidad […]

Salados

Que es la farofa

Continuando con la seguidilla de presentes que el amigo Nicolás me trajera de recuerdo luego de su recorrida por el norte de Brasil, hoy es el turno de la Farofa. Según describe la Wikipedia: La farofa se trata de un acompañamiento tradicional y típico de la cocina brasileña cuyo ingrediente […]

Como hacer mollejas
Salados

Como hacer mollejas al horno

Como muchos sabrás, el edificio donde vivo no cuenta con parrilla por lo que la tarea de comer un rico asado suele convertirse en una odisea. Pero no hay nada que con un poco de creatividad no se pueda llevar adelante. En este caso, gracias a una receta de Leo, […]

Salados, Tips

Crema de anchoas

Días atrás abría el juego a los lectores/amigos para definir con que dips acompañaría la picada de ese día. Las sugerencias fueron interesantes, tanto vía Twitter como en el post «Dips. Se aceptan sugerencias«, pero me incliné por una que leí ya no recuerdo donde y es muy sencilla: Crema de […]

Como hacer un huevo frito
Salados, Tips

Como hacer un huevo frito

Desde hace unos días vengo leyendo sobre el huevo, sus formas de cocción y demás. No sé de donde saqué el interés por este tema, solo sé que encontré cosas interesantes en algunas web/blogs de gastronomía[Ej]. Por supuesto, preguntando en el barrio de Twitter algo interesante también encontré. Por un […]