Etiqueta: receta

Salados

Como hacer ossobuco braseado

El ossobuco es por estos días la nueva entraña. Es el caso del corte de carne económico que se pone de moda en Buenos Aires, lo vemos como la estrella en todo tipo de preparaciones y luego de unos meses lo vemos llegar a la ciudad de Córdoba como la […]

Salados

Tibio camembert al vino tinto

Hace algunos días Nico Marchetti me regaló su último libro, un libro que me gusta muchísimo por todo lo que ya expuse en su momento y, principalmente, porque tiene la esencia que da origen a este modesto blog: recetas con fotografías paso a paso for dummies. La receta es del […]

Salados

Como hacer sopa paraguaya

No, la sopa paraguaya no es líquida y ya hicimos todos los chistes relacionado con su textura por lo que ni te gastes. Ahora bien, avancemos. Días atrás recibí un presente que llegó de Formosa, una bolsa con harina de maíz para hacer sopa paraguaya. Como no podía ser de […]

José "Pepe" Mujica
Noticias de Gastronomía, Tips

Tips de cocina de Pepe Mujica

Desde los cuarteles de Mis Fotosecuencias somos plenamente conscientes de que los Presidentes son, ante todo, seres humanos y es por ello que estamos siempre atentos a tips y recomendaciones gastronómicas de los primeros mandatarios. Como aquella vez que Cristina Fernandez de Kirchner nos enseñaba que “la ingesta de cerdo, […]

Delivery, Dulces

Lemon Vanilla Bundt Cake

Por: Irenichus Un invaluable aporte de Irene, como hacer Lemon Vanilla Bundt Cake o simplemente Lemon cake. Adelante: Ingredientes: 300 gr de manteca [temperatura ambiente] 3 tazas de azúcar 5 huevos grandes 3 tazas de harina 0000 3/4 tazas de AGUA MINERAL CON GAS, sí, agua mineral con gas. No […]