Etiqueta: pollo

Delivery, Salados

Como hacer pollo al disco

Al terminar el curso en 1893 Casa de ahumados Claudio nos despidió enseñando como hacer pollo al disco. Ya nadie tenía obligación de cocinar, él se tomo descanso una vez lista la comida y todo fue self service. En paralelo se desarollaba una Charla introductoria de Cata de vinos de […]

Salados

Chop Suey de Pollo

En este caso voy a mostrar como hacer Chop Suey de pollo. Ingredientes: * 1 pechuga de pollo * 3 cebollas * 1 morrón * 3 zapallitos * 3 zanahorias * 1 bandeja de brotes de soja * 4 cucharadas de mostaza * Salsa de soja Manos a la obra: […]

Salados

Paté

Bueno gente, hace tiempo lo hice pero no lo podía postear y hoy me decidí, así que manos a la obra… Ingredientes: * Hígado de pollo * Cebollita de verdeo * Puerros * Cebollas * Manteca * Sal Procedimiento: Picar bien chicas las verduras y rehogarlas con un poco de […]