Clase de cocina de Pedro Lambertini en Córdoba

Escrito el 27 Noviembre 2016, 12:52am en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Clase de Pedro Lambertini en Córdoba

Pedro Lambertini llega a Córdoba con sus clases

El cocinero radicado en Buenos Aires vuelve a la ciudad de Córdoba para brindar una “Clase de cocina demostrativa con degustación de platos” en la que enseñará a hacer:

  • Rolls de zucchini y ricota compuesta de menta, limón y ajo asado.
  • Pechugas de pollo pastoril marinadas con chutney de mango.
  • Tart Tatin de damascos, queso de cabra y cebollas caramelizadas con ensalada de rúcula y vinagreta de tapenade.
  • Crumble de ciruela y almendras con helado de Cesco.

La clase de Pedro Lambertini en Córdoba tendrá lugar el día 3 de diciembre en CESCO il gusto è vivo, la heladería italiana ubicada en Av. Rafael Nuñez 4017. Tiene un costo de $400 y cupo limitado por lo que recomiendo comprar la entrada de forma anticipada.

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Pedro Lambertini en el Paseo del Buen Pastor

Escrito el 28 Julio 2012, 07:59pm en Eventos

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Promedia la Semana Gourmet pero las novedades no se terminan. Esta vez el cheff cordobés Pedro Lambertini, reconocido por su ciclo de cocina en las sierras de Córdoba emitido por la señal El Gourmet, ofreció una clase abierta en el Paseo del Buen Pastor en pleno Nueva Córdoba y a pocos metros de los Cuarteles de Mis Fotosecuencias.

Allí, mientras Pedro enseñaba cocina y, sobre todo, como sortear la adversidad de cocinar en vivo, pude charlar con Paula Massuh, quién dará clases de panificados en su restaurante Cundeamor, Nicolás Marchetti y Fernando Arocena. Prestando atención a las recetas, claro… siempre prentando atención. 🙂

El tiempo pasó, la clase siguió su curso y al finalizar, tanto como en la previa, una banda alegró a la multitud.

Pulgares arriba muchachos, lo hicieron de nuevo!