Francis Mallmann en No Reservations

Escrito el 30 Septiembre 2009, 10:30am en Noticias de Gastronomía ,Revistas, Webs y blogs

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Los que vengan siguiendo el blog sabrán de mi admiración por Antony Bourdain y su programa No Reservations. Los que me conozcan de mucho antes sabrán que siento lo mismo por Francis Mallmann. Para los que no sepan nada de esto, es una excelente oportunidad de enterarse. =)

Volviendo a lo nuestro, dias atrás creo ver de reojo a Francis comiendo torta frita con Anthony y corro a internet a ver que encontraba al respecto. Desde twitter me apuntan que corresponde a la temporada pasada, algunos clicks y EUREKA!

El programa se filmó en Garzón, donde Francis tiene uno de sus restaurantes, y ustedes pueden ver el fragmento a continuación:

Los que reciban este post por mail, seguramente que para verlo tendrán que visitar el siguiente link: Mallmann/Bourdain

A modo de bonus dejo los links a todo el programa: [1] [2] [3] [4] [5]

Anthony Bourdain en Argentina

Escrito el 2 Marzo 2009, 09:30am en Noticias de Gastronomía

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Sin Reserva es el mejor uno de los mejores programa de Gastronomía y Viajes, al menos a mi entender.

Anthony Bourdain, su conductor, recorre el mundo probando comidas típicas de cada lugar, ajustándose a las condiciones de los mismo. Tal es así que no duda en comer en un imponente restaurante, como tampoco lo hace a la hora de comer en una villa miseria o de parado en alguna estación de colectivos/trenes. Es sencillamente genial.

Anthony recorrió nuestro país filmando su programa. Gracias a eso se lo puede ver con Los Pericos, Marta Minujin, comiendo choripan, locro, faina, en una yerra, en una villa [creo que la 31 de Retiro en Capital Feredal], El Bolsón, Bariloche, El Calafate y más.

A continuación, un compilado con todas las partes menos la de la empanada[creo] de su recorrida por Argentina. El video está en inglés, si entienden cosas como “this is mortadela“, lo van a entender. 😉


Anthony Bourdain en Argentina from Mauro Duarte on Vimeo.

Apovecho para pasarles su blog [Anthony Bourdain] y una genialisima aplicación desarrollada para facebook donde todos podemos contar nuestras experiencias al mejor estilo:  Sin Reserva.