10° Expo Delicatessen y Vinos

Escrito el 29 Mayo 2016, 11:44pm en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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10° Expo Delicatessen y Vinos
Llega la 10° edición de la Expo Delicatessen y Vinos a la ciudad de Córdoba. Tal como en las ediciones anteriores la expo tendrá lugar en el Sheraton Hotel los días 9 al 12 de junio.

El programa de esta edición de la Expo Delicatessen y Vinos incluye además de la Sala Alta Gama y el Salón de Alimentos Específicos el 1° Foro Gastronómico Córdoba.

La noticia del foro gastronómico me pareció mucho más que una buena noticia. Mucho hablamos en este modesto blog acerca de que estamos hartos de ver el desarrollo gastronómico de otras plaza, algunas que incluso con mucho menos potencial que Córdoba logar marcar un punto en el mapa gastronómico nacional. Es por esto que saber que en Córdoba se plantea el debate (si se quiere) de manera abierta, seria y con gente a quién yo respeto mucho me parece una idea genial.

Por cuestiones de mi vida terrenal no voy a estar para el primer día y quizás tampoco para el segundo día de la Expo Delicatessen y Vinos pero voy a hacer todo lo posible por ir a escuchar a Pablo del Río, propietario de los restaurantes Siete Cocinas y Fuente y Fonda, y a presenciar el cierre a cargo a los amigos Paula Massuh y Lucas Galán.

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Borja Blázquez en la Expo Delicatessen y Vinos

Escrito el 25 Junio 2012, 11:35pm en Noticias de Gastronomía

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Borja Blázquez es sin dudas es uno de los referentes de la gastronomía en la televisión y las escuelas de gastronomía argentina y estuvo el jueves 22 en la Expo Delicatessen y Vinos 2012 dando una clase magistral sobre “cocina regional”. Una clase rápida, amena, que en todo momento intentó integrar al público rompiendo la barrera que impone físicamente el escenario.

Borja enseñó, preguntó y abrió la cancha para que todos puedan participar. Sorteó platos, convidó con panes, hasta bajó dispuesto a charlar y tomarse fotografías con todos los que quieran acercarse y prometió quedarse hasta que se vaya el último.

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