Etiqueta: cocina paraguaya

Salados

Chipa Guasú en Formosa

Revisando las fotos de mi fugaz viaje a la ciudad de Formosa encuentro otra de las delicias que allí pude probar: Chipa Guasú. Tal y como lo hice con la Sopa paraguaya hace ya algunos años, no puedo menos que venir a comentarlo con ustedes. Pero primero veamos que nos […]

Salados

Chipas

Como hacer chipas Receta: * 2 tazas de almidón de mandioca * 2 huevos * 1/2 taza de leche * Quesos varios 300 gr o mas. * 1 cucharada de manteca o aceite. * sal, Augusto. Digo sal a gusto Manos a la obra: Antes que nada prendemos el horno […]