El choripán y la vuelta a lo simple

Escrito el 6 Marzo 2017, 09:24pm en Noticias de Gastronomía

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El choripán y la vuelta a lo simple

El IV Festival del choripán nos regaló una metáfora tan exquisita que preferí omitirla cuando hablé de los ganadores para poder desarrollarla después.

El choripán y la vuelta a lo simpleAño tras año para el festival los carros dan rienda suelta a su creatividad, juegan con los panes, los chorizos, las cábalas, decoran las estaciones de trabajo, llevan parlantes, mesas y sillas. Invitan amigos y usan todos los recursos que tengan al alcance para avivar “el folklore” del chori.

Cada puesto presenta al jurado lo mejor que tiene para la ocasión y es así que este año probamos choripanes con fernet, rúcula, queso, pan de queso, pan pita, laban, salsa criolla, aceitunas y otras variantes. Algunos buenos, otros muy buenos y otros simplemente ocurrentes.

Lo concreto es que pese a que la competencia no es el foco del evento, la competencia existe y puede haber un solo ganador. Este año el primer lugar fue para Choripán Robertito.

¿Cuál fue el secreto de Choripán Robertito? La vuelta a lo simple.

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Choripán Robertito es el mejor de 2017

Escrito el 6 Marzo 2017, 08:16am en Eventos ,Noticias de Gastronomía

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Choripán Robertito es el mejor de 2017

Choripán Robertito es el mejor de 2017Pasó la cuarta edición del Festival del choripán con un claro ganador: Choripán Robertito.

Una vez más el Parque Sarmiento se convirtió en una gran parrilla a cielo abierto donde más de 50 carros ofrecieron sus productos a miles de cordobeses que se acercaron al lugar en las dos jornadas que duró el festival.

Tal como en año anteriores los choripaneros apostaron a la creatividad para destacar sus choripanes y estaciones de trabajo entre tanta oferta y un jurado integrado por 20 personas relacionadas a la gastronomía eligió a los mejores.

Choripán Robertito es el mejor de 2017

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