Etiqueta: chocolate

Dulces

Como trabajar el chocolate

Seguramente los memoriosos que visitan este blog asiduamente recordarán una trilogía que posteaba allá por el año 2009 en la que enseñaba con fotografías paso a paso a trabajar el chocolate. Quizás ya no queden tantos lectores de aquellas buenas épocas y, quizás también, el público se haya renovado como bien […]

Dulces

Bombones de dulce de leche

Todos fuimos niños alguna vez y a muchos en nuestras casas o jardines nos enseñaron a hacer los bombones de avena. Una tan sencilla receta de bombones que es realizada pincipalmente por niños o madres/abuelas en compañía de los más pequeños de la casa. Lo que traigo ahora es una […]

Noticias de Gastronomía

Toblerone y el Ambient Marketing

El “ambient marketing” o “marketing de ambiente” es una tendencia promocional en auge que consiste en utilizar elementos comunes del entorno para transmitir un mensaje publicitario de forma llamativa. Más. El Ambient Marketing podría ser barato pero nunca gratis y requiere de mucho ingenio [que algunas veces cuesta más que […]

Delivery, Dulces

Como templar chocolate [1/3]

Esta es la primer entrega de una selección de post memorables que incluyen «Como templar chocolate«, «Como hacer huevos de pascuas» y «Como hacer bombones de molde«. El cocinero invitado en esta oportunidad es babasonicos y el post fue realizado para ElForro.com. Hecha la aclaración, a los bifes… digo a […]