Clase de Chocolatería y Bombonería

Escrito el 12 Julio 2012, 06:40pm en Cursos ,Noticias de Gastronomía

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Han pasado algunos años ya desde que abandoné las visitas frecuentes a claustros académicos y, por suerte, ayer pude volver a uno aunque en esta ocasión la temática poco tiene que ver con la que me movilizaba por aquellos años. Es cierto pero el gustito de aprender sigue estando ahí, latente.

Ayer miércoles se llevó adelante la “Clase de chocolatería y bombonería fina” en Celia Escuela Integral de Gastronomía de la cual hable hace algunos días.

Clase de Chocolatería

Clase de ChocolateríaLa clase se dictó en el edifició de La Rioja por el profe ¿ José Gómez?. Un santiagüeño apasionado por el cacao y sus derivado que valiendosé de humoradas y chascarrillos trató de llegar hasta los asistentes que lo mirabamos con atención. La clase incluyó degustaciones y una fugaz participación de los alumnos.

Para más info recomiendo leer la reseña de Ceci en Córdoba en Sabores y tres post de este blog referidos al tema:

  1. Como templar chocolate
  2. Como hacer bombones
  3. Como hacer huevos de pascua

Gracias a la gente de Celia por la invitación!!!

Celia Escuela Integral de Gastronomía presenta su nueva clase especial de Chocolatería y Bombonería Fina a dictarse el día miércoles 11 a las 19 hs.

Celia es una institución dedicada desde el año 1999 a la formación de profesionales en el arte culinario. Desarrolla sus actividades en dos edificio ubicados en pleno centro de la ciudad de Córdoba, en las calles Av. General Paz 414 y La Rioja 232.

Como les decía, Celia presenta su clase especial de Chocolatería y Bombonería Fina y con Cecilia de Córdoba en sabores vamos a estar allí, con la mirada atentas y las orejas alertas para aprender todo lo que tengan para enseñarnos y uno de ustedes puede venir invitado.

La cosa es sencilla, vamos a sortear un pase para asistir a la clase de Chocolatería y Bombonería Fina a realizarse el miércoles 11 de julio de 19 a 22hs. Para participar, solo deben dejar un comentario confirmando que quieren asistir. Tienen tiempo hasta el martes 10 a las 18hs.

El sorteo se realizará con Random.org y el ganador se publicará en este post, al mismo tiempo que se le avisará por correo electrónico a la dirección que dejen al participar.

Más info: Celia en FB

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