Etiqueta: amasar

Salados

Como hacer fideos caseros

Sigo jugando con mi pasta machine. Esta vez tocó hacer fideos cintas (desconozco si tiene algún nombre más paquete). Ingredientes: Una taza de harina, 2 huevos, Sal Manos a la obra: Hacemos una corona con la harina y colocamos los huevos en medio, junto con la pizca de sal. Mesclamos […]

Salados

Sorrentinos de ricota, jamon y muzzarella

Algún día tenía que estrenar la pasta machine. Ese día llegó con sorrentinos de ricota, jamón y muzzarella: Ingredientes: Harina Sal Huevos Ricota, jamón cocido, muzzarella y nuez para el relleno. Manos a la obra: Colocamos la harina en forma de corona y agregamos los huevos adentro, una pizca de […]

Salados

Ravioles de brócoli y crema de salvia

Pequeña introducción para ponerlos en autos ya que no soy de postear recetas copy & paste pero creo que la causa (y el resultado) lo ameríta, días atrás conversabamos con Gabriela sobre recetas de «ravioles caseros con salsa de crema + salvia«. Link va, link viene. Dimos con una receta […]