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Aderezos

Queso crema saborizado

Queso crema saborizado: Hoy les voy a mostrar un sencillo aderezo que normalmente lo utilizo para acompañar papas fritas y otros snacks, aunque esta vez lo hice para acompañar unos sandwich de peceto. Ingredientes: * 1 pote de queso crema * 1 sobre de caldo de carne Manos a la […]

Noticias de Gastronomía

Nueva sección

Bajo la lupa, es la nueva sección del blog donde voy a contar mis experiencias en distintos bares/restaurantes/comedores. Serán breves comentarios, naturalmente, acompañados de fotografías del lugar y de lo que me sirva en ese momento. Así que de esta forma que formalmente inaugurada la sección Bajo la lupa. Si, […]

Salados

Tortilla de papa gratinada

Hoy les voy a mostrar como hacer una Tortilla de papas gratinada. Ingredientes: * 900 grs de papa * 600 grs de zapallo * 500 grs de crema de leche * 3 huevos * 150 grs de queso parmesano * 3 cucharadas de mostaza * 100 grs de muzarella Manos […]

Salados

Omelette con jamón y queso

En esta oportunidad les mostraré como hacer un omelette relleno de jamón y queso. Ingredientes: * 2 huevos * 50 grs de jamón cocido [Apróx 3 fetas] * 50 grs de queso muzzarella [Apróx 3 fetas] * Aceite de oliva y sal Manos a la obra: Rompemos los huevos esta […]

Dulces

Garrapiñadas

Hoy voy a hacer garrapiñadas, también llamada praliné, de maní. Una receta sencilla pero no por eso menos interesante para hacer en unos pocos minutos y disfrutar en familia. Ingredientes: * Maní * Azúcar * Agua * Esencia de vainilla De maní, agua y azúcar se utilizarán las mismas cantidades, […]

Salados

Tomates al horno

Los tomates al horno con queso gratinado nos van a servir para acompañar, por ejemplo, un bife de chorizo. Ingredientes: * 5 tomates * 200 grs de queso parmesano * Aceite de oliva * Orégano Manos a la obra: Antes que nada, rallamos el queso parmesano. Cortamos los tomates con […]

Salados

Bife de chorizo al roquefort

A continuación les voy a mostrar una de las formas de hacer delicioso corte de carne, el bife de chorizo. Ingredientes: * Bifes de chorizo * 100 grs de queso roquefort * 200 ml de crema de leche * 800 grs de papa * 100 grs de manteca * Sal […]