Licor tipo Baileys

Escrito el 18 Mayo 2007, 11:52pm en Bebidas

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Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 lata de azucar
1 lata de agua
1/2 lata de alcohol etílico.
gotas de esencia de vainilla
1 cucharadita de cafe instáneo
2 de cacao amargo mezclar todo y guardar (previamente laven la botella y pasenle un poco de alcohol)

Manos a la obra!

Colocamos la leche condensada en un recipiente, que contenga la suficiente capacidad para albergar a todos los ingredientes.

Agregamos azúcar.

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Locro

Escrito el 7 Mayo 2007, 02:50am en Salados

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Ingredientes del locro:

* Zapallo
* Cebollas
* Costillas de cerdo
* Panceta
* Porotos blancos
* Maíz
* Chorizo colorado
* Sal

Ingredientes de la salsa:

* Cebolla
* Cebollita de verdeo
* Morrón
* Ají picante
* Sal

locro01.jpg

Manos a la obra:

Pelamos y cortamos el zapallo.

locro02.jpg

Cortamos en cubitos la costilla de cerdo.

locro03.jpg

Hacemos lo mismo con la panceta.

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Croissant con jamón y queso

Escrito el 28 Abril 2007, 03:26am en Salados

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Hoy Croissant con jamón y queso.

Este maravilloso sandwich es un excelente compañero de un buen café con leche, preferentemente un domingo por la tarde. 😀

Vamos a lo nuestro.

Ingredientes:
* 6 medias lunas saladas
* 6 fetas de queso
* 6 fetas de jamón cocido
* manteca

Manos a la obra:

Cortamos las medias lunas a la mitad.

Untamos la manteca en las medias lunas.
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Peceto con salsitas

Escrito el 21 Abril 2007, 03:08am en Salados

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En esta oportunidad voy a cocinar un peceto para comer como entrada fría, acompañado de salsitas. Espero que les guste.

Antes que nada, prendemos el horno para que este bien

A posteriori, sacamos la grasita que está demás.

Condimentamos con sal, caldo de carne, orégano, pimentón, unas hojitas de albahaca. Lo envolvemos en papel metalizado para que no pierda el jugo y a dormir una siestita al horno.
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Tarta de jamón y queso

Escrito el 1 Abril 2007, 03:17am en Salados

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Ingredientes:
Pascualina
Jamón
Queso
2 Huevos
Sal y queso rallado.

Receta Original: Kenzo
Adaptacion: bqbonline
Idea y Direccion: bqbonline
Actuacion: bqbonline
Música: Luis Salinas

* La receta original incluye leche pero me olvide olímpicamente.

Chipas

Escrito el 31 Marzo 2007, 06:09am en Salados

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Receta:
* 2 tazas de almidon de mandioca
* 2 huevos
* 1/2 taza de leche
* Quesos varios 300 gr o mas.
* 1 cucharada de manteca o aceite.
* sal, Augusto. Digo sal a gusto

Manos a la obra:

Antes que nada prendemos el horno para que el calor suba y luego al bajar, tengamos nuestras chipas doraritas.

Ponemos el almidón en la mesada formado una corona. Colocamos los ingredientes y mezclamos hasta lograr una maza homogénea.
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