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Aderezos

Mayonesa casera

En esta ocasión no voy a prepara una comida sino un sencillo aderezo que ya casi ocupa el 50% del contenido de mis venas, la Mayonesa casera. Es un dip muy sencillo de preparar que sirve para aderezar sanguches y otras comidas. Ingredientes: * 1 Huevo * 1/2 litro de […]

Salados

Canelones de brocoli, ricota y parmesano

Nobleza obliga. Esta receta pertenece a Martiniano Molina y fue publicada por el Diario La Nacion en sus ediciones online tanto como la impresa. [spoiler]Canelones de ricota, broccoli y parmesano Ingredientes: 1 y ½ taza de harina, 1 remolacha hervida, 3 huevos, agua –cantidad necesaria–. Relleno: ½ kg de ricota, […]

Salados

Aros de cebolla

Hoy voy a mostrar como hacer aros de cebolla. Ingredientes: * Cebolla * Harina común * Pan rallado * Huevos * Harina común * Gajos de limón para servir Manos a la obra: Como primera medida elegimos la cebolla mas grande que tengamos, esto ayudará a tener mejores aros. La […]

Dulces

Alfajores de maicena

En esta oportunidad les voy a mostrar como hacer alfajores de maizena. Ingredientes: * Un paquete de tapitas * Dulce de leche respotero * Coco rallado Manos a la obra: Colocamos las tapitas en un platito y el coco en otro recipiente para reducir el tiempo de armado.

Bebidas

Licor tipo Baileys

Licor tipo Baileys Esta es una receta casera para elaborar un trago de marcada similitud con el conocido licor. Es por eso que la hemos dado en llamar Licor tipo Baileys. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de azucar 1 lata de agua 1/2 lata de alcohol etílico. […]

Dulces

Bizcochuelo a la Essen

Los ingredientes para un Bizcochuelo a la Essen son: * Un bizcochuelo Exquisita. * 3 Huevos * 20 cucharadas de leche * Leche condensada * Batidora * Un recipiente Vamos por parte: Rompemos los huevos y los batimos un ratito. Agregamos 20 cucharadas de leche:

Salados

Locro

Ingredientes del locro: * Zapallo * Cebollas * Costillas de cerdo * Panceta * Porotos blancos * Maíz * Chorizo colorado * Sal Ingredientes de la salsa: * Cebolla * Cebollita de verdeo * Morrón * Ají picante * Sal Manos a la obra: Pelamos y cortamos el zapallo. Cortamos […]

Salados

Croissant con jamón y queso

Hoy Croissant con jamón y queso. Este maravilloso sandwich es un excelente compañero de un buen café con leche, preferentemente un domingo por la tarde. 😀 Vamos a lo nuestro. Ingredientes: * 6 medias lunas saladas * 6 fetas de queso * 6 fetas de jamón cocido * manteca Manos […]

Salados

Peceto con salsitas

En esta oportunidad voy a cocinar un peceto para comer como entrada fría, acompañado de salsitas. Espero que les guste. Antes que nada, prendemos el horno para que este bien caliente A posteriori, sacamos la grasita que está demás. Condimentamos con sal, caldo de carne, orégano, pimentón, unas hojitas de […]